「尿尿回收」潮，竟是肥料荒的救星

《新聞》

前言 

法國研究人員認為，他們可能已經找到了一種獨特的化學肥料天然替代品。這獨特的天然肥料減少了環境污染，並有助於養活不斷增長的全球人口，這要歸功於一種意想不到的成分——人尿。

本文 

合成氮肥促進了農業生產，但如果過量使用會污染環境。此外俄烏戰爭，也讓肥料價格一路在飆升，俄羅斯和白俄羅斯出口全球四成鉀肥，前者的氮肥出口占比達兩成，西方制裁更惡化肥料荒。在全球都急需化肥的替代品之際，科學家們也努力在別處尋找解決這種危機組合的方法。

人尿回收，有機會讓肥料永續利用 

早在七年前，法國工程學名校國立橋路學校（Ponts）研究員埃斯庫利爾（Fabien Esculier）就創辦碳、氮和磷循環城市優化計畫（OCAPI），目標研究、推廣人類在城市的排泄物利用。這個過程稱作「人尿回收」（peecycling），他向歐洲新聞台（Euro News）證實，有機會讓肥料永續利用。 

他表示，尿液不只富含氮、磷、鉀等營養，也等於廢物循環再利用，解決化肥的優養化問題。此外，不用擔心把尿液中的抗藥性細菌帶入環境，密西根大學研究也背書，「經過收集、殺菌與處理後，抗藥性DNA有效被分解。」 

瑞典尿液肥料公司Sanitation 360估計，人類尿液能取代全球四分之一的氮肥和磷肥；而且小便不需沖水，還可以順便省水。

一個成人每年尿液製肥，能種145公斤小麥 

非營利研究機構富足地球（Rich Earth）更是貼出尿液儲存回收的廣告，招募約兩百位志願者在家小便裝瓶，接著帶到尿庫集中處理，提供農場草地施肥。 

該組織估計，用一個成年人每年排出的尿液製肥，能種出一百四十五公斤小麥，足夠一個人吃兩年；Sanitation 360的目標，是每年收集近五十位成年人的排尿量，將其乾燥、壓成顆粒後，用以種植大麥。

自古以來，尿液常常被用於農耕中

其實自古以來，尿液常常被用於農耕中，只是後來被化肥取代。由於尿液通常不是疾病的主要載體，因此在農業中使用它不需要進行大量加工。世界衛生組織 (WHO)建議可以對其進行巴氏消毒(即用70~90°C的短暫加熱，來殺死液體中的微生物，以達到保質的效果)。 

收集後，必須將尿液運送到田間。但是這個過程仍然很昂貴。各種技術可以減少其體積並濃縮，甚至脫水。有很多障礙，天然氣價格飆升以及許多國家希望加強其糧食主權。儘管如此，研究人員認為尿液是天然肥料的未來。

需要改變廁所系統及人們的觀念 

目前，法國、美國、南非、印度和墨西哥等多國正進行相關實驗。不過仍有許多挑戰，例如需要重新思考廁所、廢水收集系統，加快尿液運送以降低成本。此外，最大困難或許是說服人們改變習慣，才能「尿尿救地球」。

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