《華商世界雜誌》第49期 - 龐貝出土保存完好的熟食攤及豪華馬車


發佈日期:2021/04/07
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龐貝出土保存完好的熟食攤及豪華馬車

華商世界雜誌第49期

 

前言

考古團隊在義大利龐貝附近發現一處保存異常完整、有鮮艷壁畫裝飾的熟食攤,這些保存完好的小吃店,可用來觀察古羅馬人的用餐習慣。同時,也陸續挖掘出一輛「幾乎完好無缺」的古羅馬華麗四輪馬車,專家表示,這輛馬車是當地發現的第一輛儀式用馬車。

 

本文

 

西元79年義大利龐貝維蘇威火山(Mount Vesuvius)爆發,滾滾岩漿如海浪,吞噬了龐貝城(Pompeii)與鄰近的赫古拉尼翁(Herculaneum),造成至少2000至1萬5000人喪命。

 

考古學家近年持續發掘龐貝遺跡,而最近在Regio V區發現的「熟食攤」(thermopolium),保存得非常好。櫃檯上的牆壁有完整的壁畫,有鬥士在戰鬥的場景以及海洋女神「涅瑞伊得斯」(Nereid)騎著海馬的圖像,以及諸如野鴨和公雞之類的菜單品項。櫃台上有一個個圓孔作為放置食物陶罐之處,可說是羅馬時代的「小吃攤」,提供現成的熱食和美酒。在龐貝就可以發現約有80個。

 

 

熟食攤的壁畫廣告宣傳

 

團隊還在陶罐中發現鴨骨碎片以及豬、羊、魚、蝸牛的殘骸,並在陶罐底部發現用來調整葡萄酒口味的碎蠶豆。當時很多食材都是放在一起烹煮,可說是羅馬時代的「什錦飯」。櫃檯上精美的壁畫也被證實與當時居民的飲食習慣有關,甚至還有快餐店和各種不同的餐具。專家認為這是廣告宣傳的一種方式。龐貝古城的人類學家瓦萊里亞(Valeria Amoretti)也說,初步分析證實,這些塗鴉壁畫代表著快餐店有銷售相關的食品和飲料。

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「熟食攤」的鮮豔壁畫菜單。(取自Pompeii Sites twitter)https://twitter.com/pompeii_sites

 

龐貝遺址首出土華麗馬車 研判為儀式使用

 

2018年考古人員在龐貝近郊的別墅朱利安那城(Civita Giuliana)發現3匹馬匹的遺骸,其中一匹馬的遺骸上仍拴有韁繩。今年2月底,又在此挖掘出一輛「幾乎完好無缺」的古羅馬華麗四輪馬車。專家表示,這輛馬車是當地發現的第一輛儀式用馬車。當地目前已出土用於運輸和工作的功能性交通工具,不過沒有儀式性交通工具。

 

園方發布的聲明指出:「大型儀式用四輪馬車,以及其上的鐵製零件、美麗的銅錫裝飾、礦化的木材遺骸,以及有機物質的痕跡(來自繩子和花卉裝飾等物遺骸),幾乎完好無缺地出土。」「這是一項非比尋常的發現,保存狀態極佳…義大利迄今尚沒有東西能與之相提並論。」

 

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在義大利龐貝古城出土的四輪馬車局部裝飾。取自Pompeii Sites twitter https://twitter.com/pompeii_sites

 

 

遺址的再發現.獲取前人之生活資訊

 

近2000年來,龐貝塵封在厚厚的火山灰下不為人知,直到這幾年部分遺址出土,考古學家繼續挖掘作業,它才得以重見天日,讓人一窺往日榮景。

 

藉著這些被發現的壁畫以及華麗馬車,科學家得以一窺火山爆發前龐貝與赫古拉尼翁居民的生活樣貌,不僅取得珍貴的新資訊,對當時居民的飲食以及生活習慣也有更多了解。




 
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